Brewout Peak Purity Specialty Espresso | 80% Arabica - 20% Robusta

€9,50
€38,00/kg
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Unser erster eigener Espreso - und wir könnten nicht stolzer darauf sein.
Geschmack: Vollmundig, schokoladig, mit einem Hauch Nougat, abgerundet durch sein dezent nussiges Aroma. So schmeckt er uns besonders gut, der klassische Espresso. Sei es pur, als Cappucino, Flat White oder auch Latte Macchiato.

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Gesamtpreis:€109,30 €88,35
Short Facts

80% Single Origin Arabica
20% Single Origin Canephora
250gr TĂŒten fĂŒr lĂ€nger anhaltende Frische

Beschreibung

Unser Espresso "Peak Purity" ist der perfekte Go-To Espresso. Der Blend aus 80% Single Origin Arabica und 20% Single Origin Robusta ist die perfekte Mischung fĂŒr alle Zubereitungs-Arten, die wir anbieten. 

Den Geschmack wĂŒrden wir als "klassisch mit Tendenzen zu dezenter SĂŒĂŸe" beschreiben. Wir schmecken Aromen von dunkler Schokolade und dunkler Frucht heraus. Selbst auf dem Mont Blanc bekommen wir einen runden und wirklich leckeren Espresso. 

 

Eine perfekte Symbiose aus Brasilien und Mexiko

Unsere Zusammenstellung aus 80% Arabica aus Brasilien und 20% Robusta aus Mexiko bilden eine aromatische und harmonische Symbiose. Die mittel-dunkle Röstung lĂ€sst Raum fĂŒr Experimente, drĂ€ngt sich aber nie mit dominanten Spitzen im Geschmack hervor. Perfekt abegerundet und stilecht.

Cycle Roasters – Specialty Kaffee aus LĂŒbeck

Cycle Roasters ist eine SpezialitĂ€tenkaffeerösterei aus LĂŒbeck, die von Sergey und Philip Ende 2020 gegrĂŒndet wurde. Das Ziel: SpezialitĂ€tenkaffee fĂŒr alle Kaffeeliebhaber zugĂ€nglich zu machen und die Leidenschaft fĂŒr hochwertigen Kaffee mit euch zu teilen. Cycle steht fĂŒr den immer wiederkehrenden Zyklus aus Ernte, Verarbeitung, Röstung und Konsum von Kaffee. Bei der Röstung steht ihr im Mittelpunkt - euer Feedback zĂ€hlt. "Cycle" wird auch bei der Röstung und Entwicklung neuer Kaffees gelebt. Der Genuss der Specialty Coffees soll das I-TĂŒpfelchen des Genuss in eurem Leben sein.

Customer Reviews

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Simone
Guter Shop

Sehr schnelle und gut verpackte Lieferung. Kompetenter, freundlicher Service. Klare Empfehlung.

K
Kai Becker
Sehr guter Espresso

Ich habe zum zweiten Mal den Espresso von Brewout bestellt und bin sehr zufrieden. Sowohl der Geschmack des Kaffees, als auch der gesamte Service rund um die Bestellung ist immer exzellent.

S
Sylvia Schindler
Tolle Ware zu fairen Preisen

Die manuelle KaffeemĂŒhle ist wertig und mahlt den Kaffee fĂŒr den Espresso hervorragend.
Der Preis ist fĂŒr diese KaffeemĂŒhle gefertigt.
Klare Kaufempfehlung.
DANKESCHÖN

D
Detlef
Netter Kontakt

Alles super gelaufen und danke fĂŒr die Zugabe

J
Joshua Breuer
Schnell und unkompliziert

Angenehmer & unkomplizierter Bestellvorgang und Schneller Versand (leider per Hermes). Kaffee schmeckt auch super. Gerne wieder

Alle Fragen beantwortet:

Rezeptempfehlung

Wir nutzen fĂŒr einen ausgewogenen doppelte Espresso 19gr IN bei einem VerhĂ€ltnis von 1:2.5, also etwa 44gr OUT. Dadurch entsteht der charakteristisch krĂ€ftige und schokoladige Geschmack.
Auch im Cappuccino ein Hochgenuss.

Wie stelle ich meine Sculptor 078S fĂŒr den Kaffee ein?

Wir haben die Timemore Sculptor 078S bei einer Mahlgradeinstellung von etwa 4.1 bei unserem Standard-Rezept von 19gr eingestellt.

Was ist eigentlich ein Specialty Coffee?

Specialty Coffee ist hochwertiger Kaffee, der unter optimalen Bedingungen angebaut und verarbeitet wird, um die besten Aromen und Geschmacksprofile zu erzielen. Er wird nach strengen Kriterien bewertet und muss auf der Specialty Coffee Association (SCA) Skala mindestens 80 von 100 Punkten erreichen. Specialty Coffee zeichnet sich durch seine RĂŒckverfolgbarkeit, nachhaltigen Anbaumethoden und besondere Sorgfalt bei der Ernte und Verarbeitung aus, was zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis fĂŒhrt.