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Brewout Peak Purity Specialty Espresso | 80% Arabica - 20% Robusta

€8,50
€34,00/kg
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Unser erster eigener Espreso - und wir könnten nicht stolzer darauf sein.
Geschmack: Vollmundig, schokoladig, mit einem Hauch Nougat, abgerundet durch sein dezent nussiges Aroma. So schmeckt er uns besonders gut, der klassische Espresso. Sei es pur, als Cappucino, Flat White oder auch Latte Macchiato.

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Größe: 250gr

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Short Facts

80% Single Origin Arabica
20% Single Origin Canephora
250gr Tüten für länger anhaltende Frische

Beschreibung

Unser Epsresso "Peak Purity" ist der perfekte Go-To Espresso. Der Blend aus 80% Single Origin Arabica und 20% Single Origin Robusta ist die perfekte Mischung für alle Zubereitungs-Arten, die wir anbieten. 

Den Geschmack würden wir als "klassisch mit Tendenzen zu dezenter Süße" beschreiben. Wir schmecken Aromen von dunkler Schokolade und dunkler Frucht heraus. Selbst auf dem Mont Blanc bekommen wir einen runden und wirklich leckeren Espresso. 

 

Eine perfekte Symbiose aus Brasilien und Mexiko

Unsere Zusammenstellung aus 80% Arabica aus Brasilien und 20% Robusta aus Mexiko bilden eine aromatische und harmonische Symbiose. Die mittel-dunkle Röstung lässt Raum für Experimente, drängt sich aber nie mit dominanten Spitzen im Geschmack hervor. Perfekt abegerundet und stilecht.

Cycle Roasters – Specialty Kaffee aus Lübeck

Cycle Roasters ist eine Spezialitätenkaffeerösterei aus Lübeck, die von Sergey und Philip Ende 2020 gegründet wurde. Das Ziel: Spezialitätenkaffee für alle Kaffeeliebhaber zugänglich zu machen und die Leidenschaft für hochwertigen Kaffee mit euch zu teilen. Cycle steht für den immer wiederkehrenden Zyklus aus Ernte, Verarbeitung, Röstung und Konsum von Kaffee. Bei der Röstung steht ihr im Mittelpunkt - euer Feedback zählt. "Cycle" wird auch bei der Röstung und Entwicklung neuer Kaffees gelebt. Der Genuss der Specialty Coffees soll das I-Tüpfelchen des Genuss in eurem Leben sein.

Grab a coffee!

Der Peak Purity Sepcialty Espresso. Zu jeder Zeit an jedem Ort ein Genuss.

Unser Epsresso "Peak Purity" ist der perfekte Go-To Espresso. Der Blend aus 80% Single Origin Arabica und 20% Single Origin Robusta ist die perfekte Mischung für alle Zubereitungs-Arten, die wir anbieten. ...

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Customer Reviews

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Wolfgang
SSP Mahlscheiben(Multi Purpose Unimodal) für G-Iota Gmicron

Ich habe mir diese speziellen Mahlscheiben bestellt da ich schon früher sehr gute Erfahrungen damit gemacht habe.Besonders bei den von mir bevorzugten hellerem und mittleren Röstungen kann man geschmacklich mehr raus holen als mit den standart Scheiben.Ich habe sie noch beim Einbau etwas ausrichten müssen damit sie schön parrallel zueinander laufen.
Die Bestellung hat wie immer super geklappt.
Das Team ist super,stets bereit zu helfen und zu beraten.
Absolut empfehlenswerter Online Shop.
Ich bin gespannt auf den eigenen Kaffee von Brewout den ich natürlich gleich mit bestellt habe.

A
Annika R.
Tolles Team

Sehr schnell, zuverlässig und freundlicher Kontakt. Und der Espresso ist klasse! Wir werden sicherlich wieder bestellen.

Alle Fragen beantwortet:

Rezeptempfehlung

Wir nutzen für einen ausgewogenen doppelte Espresso 19gr IN bei einem Verhältnis von 1:2.5, also etwa 44gr OUT. Dadurch entsteht der charakteristisch kräftige und schokoladige Geschmack.
Auch im Cappuccino ein Hochgenuss.

Wie stelle ich meine Sculptor 078S für den Kaffee ein?

Wir haben die Timemore Sculptor 078S bei einer Mahlgradeinstellung von etwa 4.1 bei unserem Standard-Rezept von 19gr eingestellt.

Was ist eigentlich ein Specialty Coffee?

Specialty Coffee ist hochwertiger Kaffee, der unter optimalen Bedingungen angebaut und verarbeitet wird, um die besten Aromen und Geschmacksprofile zu erzielen. Er wird nach strengen Kriterien bewertet und muss auf der Specialty Coffee Association (SCA) Skala mindestens 80 von 100 Punkten erreichen. Specialty Coffee zeichnet sich durch seine Rückverfolgbarkeit, nachhaltigen Anbaumethoden und besondere Sorgfalt bei der Ernte und Verarbeitung aus, was zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis führt.

Schau dich noch bisschen um - dann bekommst du passende Empfehlungen frei Haus. 💐
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