Xinzuo Zhen PM8O-CS couteau de chef 20 cm 67 couches d'acier damas bois d'olivier
Achetez et payez en toute sécurité
Le Xinzuo Zhen PM8O-CS est un couteau de chef de la série Zhen et est conçu comme un couteau polyvalent pour la cuisine. La lame peut être utilisée pour couper, hacher, couper en dés et sculpter les aliments. La forme de la lame correspond à celle d'un couteau de chef classique.
La lame est composée de 67 couches d'acier Damas avec un noyau 10Cr15CoMoV et atteint une dureté de 60 HRC. Il mesure 20 cm de long et est rectifié des deux côtés (double biseau) .
- Acier : 67 couches d'acier Damas, noyau 10Cr15CoMoV
- Dureté : 60 HRC
- Longueur de la lame : 20 cm
- Manche : Olive wood
- Affûtage : des deux côtés (double biseau)
Le manche est en bois d'olivier. Au quotidien, le couteau couvre les tâches courantes en cuisine. La lame doit être lavée à la main et séchée soigneusement après utilisation car le couteau ne passe pas au lave-vaisselle.